Рецепт 67. Суп фруктовый
пт, 16.04.2010 17:51 — Chef
Продукты:
| Набор продуктов | Масса (г) | |
|---|---|---|
| брутто | нетто | |
| 1 | 2 | 3 |
| Вода | 220 | |
| Чернослив свежий | 8 | 8 |
| Изюм | 5 | 5 |
| Рис | 7 | 7 |
| Яблоки свежие | 27 | 20 |
| Сахар | 5 | 5 |
| Курага | 10 | 10 |
Выход — 250 г.
Фрукты промывают, яблоки режут, все заливают холодной водой и варят на медленном огне до готовности, добавляют сахар, кипятят и кладут вареный рассыпчатый рис Суп подают охлажденным.
Фруктовые супы варят из ягод, свежих и сушеных фруктов.
- Версия для печати
- 2701 просмотр
Отправить комментарий